GOLDEN MILK – Recette et propriétés de la boisson prodigieuse faite à partir de curcuma


GOLDEN MILK - Recette et les propriétés de la boisson prodigieuse faite à partir de curcuma

Le golden milk, également connu sous le nom de «lait d’or» est une boisson à base de curcuma aux bénéfices extraordinaires.

Utilisée par la tradition ayurvédique ancestrale, cette boisson est préparée avec un processus assez simple divisée en deux étapes.

ÉTAPE 1 – Pâte de curcuma

Ingrédients: ¼ tasse de poudre de curcuma, ½ cuillère à café de poivre noir, ½ tasse d’eau

Préparation: Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole sur la cuisinière et continuez de remuer jusqu’à ce que le mélange ne devienne pas trop épais. La pâte de curcuma ainsi obtenue peut être stockée dans un réfrigérateur dans un récipient fermé.

ÉTAPE 2 – Golden Milk

Ingrédients: 1 tasse de lait d’amande, 1 cuillère à café d’huile de noix de coco, ½ cuillère à café de pâte de curcuma, du miel.

Préparation: Mélanger tous les ingrédients dans une casserole, sauf le miel. Mettre à feu moyen et remuer constamment en évitant que le mélange arrive à ébullition. Retirer du feu, sucrer avec du miel au goût et servir chaud.

Bénéfices du Golden Milk

  • Soulage les douleurs articulaires et musculaires
  • Il a une action anti-inflammatoire
  • Régule le taux de cholestérol dans le sang,
  • Renforce le système immunitaire
  • Il accélère le métabolisme, favorisant la perte de poids
  • Il prend en charge la fonction hépatique et favorise la santé intestinale
  • Lutte contre l’hypertension

Les Japonais ont proposé une nouvelle variante, parfaite pour l’été: vous ajoutez du poivre noir, du gingembre et de la glace, cette  version «glacée» est appelé «Curcuma Tea».

 

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